Çiğ ve yaşayan gıdalar, işlenmemiş, rafine edilmemiş, soğuk preslenmiş haldedir ve asla 44˚C’nin (115˚F) üzerinde ısıtılmamaktadır.
BUNUN ANLAMI DA ŞUDUR: yiyeceğin içindeki tüm yaşayan enzimlerin bozulmadan kalması ve vücudunuzun her besin maddesini kolaylıkla sindirebilmesi ve asimile edebilmesi ve hücrelerinin beslenmesi, bol enerji, parlak bir cilt, sağlık ve mutlu bir kalp vereceği anlamına gelir.